El programa de la vuitena edició del Temps d’Avellana s’ha presentat a la Llotja de Reus i es desplegarà durant els mesos d’octubre i novembre amb activitats que uneixen pagesia, gastronomia i cultura. L’esdeveniment, coordinat per l’Oficina Tècnica de l’Avellana i gestionat pel centre tecnològic Eurecat, vol posar en valor els productors i elaboradors, i reivindicar l’avellana com a patrimoni gastronòmic i identitari del territori.
Un sector en transformació
La presentació ha comptat amb representants institucionals i del món econòmic, cultural i agrícola. Tots han coincidit a destacar els reptes del sector davant del canvi climàtic i la necessitat de reforçar el suport a la pagesia i al relleu generacional. La presidenta de la DOP Avellana de Reus, Ester Gomis, ha recordat que “sense pagesia no hi ha avellana, i sense avellana aquest territori no seria el mateix”.
Un programa ple d’activitats
Del 1 d’octubre fins al novembre, el Temps d’Avellana oferirà un ampli ventall de propostes per a tots els públics: fires, rutes, tastos, jornades tècniques, activitats escolars i espectacles. Entre les novetats hi destaquen una experiència de mindfulness entre avellaners, productes especials elaborats pels forners de Reus i Baix Camp, i un showcooking gastronòmic a càrrec del restaurant El Castell amb la col·laboració de Torrons Vicens i olis del territori.
Patrimoni gastronòmic i identitari
El Temps d’Avellana forma part de les activitats de la Regió Mundial de la Gastronomia 2025, un marc que reforça la projecció de l’avellana com a producte clau de la cultura mediterrània i motor econòmic del Camp de Tarragona.
