De l’avellana s’aprofit tot (però tot)

Com a fruit, l’avellana ens la mengem de mil maneres, la closca té moltes
utilitats com ara fer de combustible. Però… sabíeu que un estudi realitat per la
Unitat de Nutrició i Salut del centre Eurecat ha permès saber que la pell de
l’avellana, un cop aquest fruit ha estat torrat o si es raspa, és saludable perquè
és rica en fibra antioxidant?
Doncs si! La fibra obtinguda finalment serviria per a reduir el colesterol i
milloraria la microbiota intestinal. Consumiu Avellana de Reus!