Com a fruit, l’avellana ens la mengem de mil maneres, la closca té moltesutilitats com ara fer de combustible. Però… sabíeu que un estudi realitat per laUnitat de Nutrició i Salut del centre Eurecat ha permès saber que la pell del’avellana, un cop aquest fruit ha estat torrat o si es raspa, és saludable perquèés rica en fibra antioxidant?Doncs si! La fibra obtinguda finalment serviria per a reduir el colesterol